Apfel Honig Tarte mit Sultaninen

15 min

25 min

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Zutaten

Für 8 Stück:

1 Zitrone, Saft
4 EL Honig
oder Rapunzel Ahronsirup Grad A
2 EL Butter
3 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
150 g Rapunzel Sultaninen
2El Calvados
oder Rum
150 g Butter
80 g Honig
oder Rapunzel Ahornsirup
Mark von einer Rapunzel Vanillesschote
2 Eier
200 g Mehl, gesiebt
1 TL Backpulver

Zubereitung

Zitronensaft, Honig und Butter bei hoher Hitze in einer Pfanne rühren, bis die Masse eindickt.

Apfelscheiben dazu geben und kurz dünsten. Sultaninen in Calvados einweichen.

Für den Teig: Butter und Honig schaumig schlagen. Vanille und Eier zugeben und gut verrühren. Mehl, Backpulver und eingelegte Sultaninen unter die Buttermasse heben.

Teig auf 8 gefetteten Backförmchen (Ø 10 cm) verteilen und mit den Äpfeln bedecken, so das die Förmchen zu dreiviertel gefüllt sind. 25 Minuten bei 160 °C backen.