Cranberry Spritz mit Lorbeer

10 min

vegan

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Stina Spiegelberg

Zutaten

Ergibt 6 Gläser

200 ml Holunderblütensirup
50 g Rapunzel Cranberries, getrocknet
etwas Rote Bete Pulver (optional für die Farbe)
1 Prise Rapunzel Vanillepulver Bourbon
1 Flasche Rapunzel Prosecco Vino Frizzante DOC

Für die Deko:

Eiswürfel
Frische Cranberries
Grapefruit
Lorbeer

Zubereitung

Den Holunderblütensirup mit Cranberries, etwas rote Bete-Pulver und Vanille im Mixer pürieren. 1-2 EL Sirup in ein Glas geben und mit Eiswürfeln bedecken. Dann mit Prosecco aufgießen. Mit Cranberries, Grapefruit und etwas Lorbeer garnieren.

Für die alkoholfreie Variante: Anstelle des Prosecco Mineralwasser mit einem Spritzer Zitronensaft verwenden.