Chia-Hirse-Trifle

Zutaten

Für 2 Portionen:
Für die Milch-Hirse:

• 100 g Rapunzel Speisehirse
• 300 ml Dinkeldrink
• 150 ml Wasser
• 2 EL Rapunzel Ahornsirup Grad A
• 1 EL Rapunzel OXYGUARD® Chia Omega Power Öl

Für die Obst-Schicht:

• 1 Nektarine
• 1 Kiwi
• 50 g Himbeeren

Für den Crunch:

• 30 g Rapunzel Basis Müsli
• 10 g Rapunzel Mandelstiftchen
• 15 g Rapunzel Birnen-Apfel-Kraut

Zubereitung

Für die Milch-Hirse: Hirse, Pflanzendrink und Wasser mischen. In einem geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen. Mit Ahornsirup und Omega-Power-Öl verfeinern. Für die Obst-Schicht: Das Obst waschen. Nektarine entkernen und in Stücke schneiden, Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd in ein hohes Glas die Milch-Hirse, das geschnittene Obst und die Himbeeren schichten.

Für den Crunch: Müsli, Mandelstiftchen und Apfel-Birnen-Kraut in einem Schälchen mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwa 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze knusprig backen. Das Trifle mit dem Crunch versehen und genießen!

Tipp: Ein tolles Frühstück!