Birnen-Apfel-Kraut

Frucht Pur! Der herrliche Geschmack sonnengereifter Birnen und Äpfel. Ohne den Zusatz von Zucker. Warum heißt es "Kraut", der Fruchtaufstrich ist doch fein?! In früheren Zeiten war das Fruchtkraut eine der wenigen Möglichkeiten Obst zu konservieren. Damals wurde das Obst in lokalen Krautpressen oder Krautküchen hergestellt. In manchen Obstbauregionen hatte jedes Dorf eine eigene Krautpresse. Diese Bezeichnung beruht auf einem Schritt der Fertigung, bei dem das mehrere Stunden lang gekochte Obst ausgepresst wird. Der so gewonnenen Saft wurde gesiebt und weiter eingekocht.

Zutaten
Birnen*, Äpfel*, Zitronensaft*, Geliermittel Pektin
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
Mit dem vollen Geschmack sonnengereifter Birnen und Äpfel. 2,2kg Früchte ergeben 300g Birnen-Apfel-Kraut

Verwendung
Köstlicher Brotaufstrich, zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder auf Pfannkuchen und Waffeln.

Weitere Infos, Nährwerte, Vitamine & Mineralien, Allergene

Weitere Infos

Herstellung
Birnen-Apfel-Kraut wird aus eingedickten Früchten, ohne zusätzlichen Einsatz von Süßungsmitteln hergestellt. 100g Kraut enthalten 350g Birnen und 295g Äpfel.

Hergestellt in
Niederlande

Herkunft
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Qualität
EU Bio-Logo

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Birnen-Apfel-Kraut

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		1184 kJ / 279 kcal
Fett		< 0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren		< 0,10 g
Kohlenhydrate		67,10 g
davon Zucker		52,00 g
Ballaststoffe		2,1 g
Eiweiß		< 0,50 g
Salz		0,040 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

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