"Befriedigend" (2,8) für "Himalaya Basmati Reis natur"

[29.08.18]  Stiftung Warentest hat in der Ausgabe vom 09/18 verschiedene Reissorten getestet. Der Rapunzel „Himalaya Basmati Reis natur“ schnitt mit der Note „befriedigend (2,8)“ ab und erhielt damit die beste Bewertung in der Kategorie Vollkornreis.

31 Basmati Reissorten – von weiß über natur, Kochbeutel und Mikrowellen-Reis – standen im Fokus. Mit „gut“ bewertet wurden nur fünf weiße, lose verpackte Sorten. 14 Sorten, darunter auch der Rapunzel „Himalaya Basmati Reis natur“ erhielten die Note „befriedigend“. Die anderen zwölf schnitten mit „ausreichend“ oder „mangelhaft“ ab.

Sensorisch bewertete Stiftung Warentest den Rapunzel Reis mit „gut“ (2,5); kein einziger Reis im Test schnitt mit „sehr gut“ ab. Bei den Schadstoffen urteilte Stiftung Warentest mit „befriedigend“ (2,9) über den Vollkornreis von Rapunzel. Hierbei ist zu erwähnen, dass diese Abwertung einzig durch Spuren von Mineralölen zustande kommt. Für Mineralölrückstände in Lebensmitteln liegen allerdings noch keine Grenzwerte vor. Die Ergebnisse im Hinblick auf Arsen, Schimmelpilzgifte (Aflatoxin), Pestizide u.a. waren dagegen alle einwandfrei.

Himalaya Basmati Reis natur / Vollkorn

Hintergrund: Wie kommt Mineralöl in Lebensmittel?