Nougat-Eiskonfekt

Zutaten

Für 20 Stück:
Für das Eiskonfekt:

• 100 g Rapunzel Nougat-Creme mit Kakaobutter
• 50 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre, grob gehackt
• 50 g Rapunzel Vollmilch Kuvertüre, grob gehackt
• 1 Prise Rapunzel Meersalz
• 1 Prise Rapunzel Bourbon Vanille

Zum Garnieren:

• Rapunzel Haselnüsse geröstet, gemahlen
• Rapunzel Vollkorn Quinoa gepufft
• Rapunzel Kokosraspeln
• Rapunzel Mandelblättchen
• Rapunzel Meersalz

Zubereitung

Nougat-Creme in einen Topf geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Kuvertüre dazugeben und schmelzen lassen. Salz und Vanillepulver hinzufügen. Masse in einen Messbecher umfüllen und in Pralinenformen gießen. Abkühlen lassen. Sobald das Konfekt fest wird, mit Nüssen, Salz oder Quinoa garnieren. Konfekt für 1 Stunde im Gefrierfach aushärten lassen, danach kühl lagern.