Knuspermüsli mit Früchten und Nüssen

Zutaten

Für 1 Dose

• 750 g Rapunzel Original Müsli
• optional Rapunzel Mandeln, Californien, gehackt
• 1 EL Rapunzel Leinmehl
• 1 Prise Rapunzel Meersalz jodiert
• 1 Prise Rapunzel Bourbon Vanille
• 2 EL Rapunzel Kokosöl nativ
• 2 EL Rapunzel Mandelmus weiß, Europa
• 4 EL Rapunzel Kokosblütensirup
  oder Rapunzel Ahornsirup Grad A

Optional zum Servieren:

• Frische Früchte
  oder Trockenfrüchte wie z.B. Rapunzel Datteln ohne Stein, klein gehackt
  oder Rapunzel Mango Soft, klein gehackt

Zubereitung

Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

In einer Schüssel Müsli, optional Nüsse, Leinmehl, Salz und Bourbon Vanille mischen. Kokosöl, Mandelmus und Kokosblütensirup zugeben und gut vermischen. Die Mischung auf dem Backpapier verteilen und ca. 15 Minuten im Ofen backen – bis alles goldbraun ist. Zwischendurch wenden. Abkühlen lassen und Knuspermüsli zum Frühstück mit Milch oder Joghurt und Früchten servieren.

Das Knuspermüsli kann in einer Dose für ein paar Wochen aufbewahrt werden.