Grundrezept Kuchenstreusel mit Flocken

10 min

25-30 min

vegan

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Zutaten

Streusel für 1 runde Springform

150 g Rapunzel Mandeln geröstet, gemahlen
150 g Rapunzel Haferflocken groß
oder Rapunzel Haferflocken klein
45 g Rapunzel Kokosöl nativ, angewärmt und geschmolzen
30 g Rapunzel Ahornsirup Grad A
4 EL Wasser

Zubereitung

Die Zutaten für die Streusel vermischen. Ein mit Backpapier belegtes Backblech bereit legen. Die vermischten Zutaten mit den Händen zu Streuseln auf das Backblech bröseln. Im Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene für ca. 25 Minuten backen.

Alternativ: Streusel direkt auf dem Kuchen verteilen. Bei Verwendung auf einem Kuchenrezept Backdauer wie Kuchen, nach ca. 25-30 Minuten Kuchen mit einer Alufolie abdecken. Die Streusel schmecken zum Beispiel köstlich auf diesem Brombeer-Lavendel-Kuchen.

Tipp: Die Flocken gelingen auch mit allen anderen Rapunzel Flockensorten!