"Befriedigend" für die Walnusskerne halbe

Sehr gute Inhaltsstoffe laut Öko-Test

In der Dezember-Ausgabe von Öko-Test wurden die Walnusskerne halbe von Rapunzel mit der Gesamtnote "befriedigend" bewertet. Das Testergebnis Inhaltsstoffe ist "sehr gut". Insgesamt analysierte die Zeitschrift 20 abgepackte Walnusskerne.

Grund für die Gesamtnote "befriedigend" ist das Sensorik-Testergebnis. Laut den Testern gebe es eine sehr leichte Pappnote und die Nüsse seien bitter und adstringierend (lateinisch adstringens: zusammenziehend).

Selbstverständlich haben wir die Walnüsse in unserem geschulten Sensorik-Panel nochmals auf alle sensorischen Parameter hin überprüft – es konnten keine Mängel festgestellt werden. Wir können die Abwertung von Öko-Test nicht nachvollziehen. Die Rapunzel Walnüsse schmecken so wie sie sollen: aromatisch, typisch leicht bitter und leicht süß.

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