Reis-Spaghetti bei Öko-Test

[26.11.2020]  Die Rapunzel Reis-Spaghetti werden von der Zeitschrift Öko-Test in der Ausgabe Dezember 2020 mit dem Gesamturteil „befriedigend“ bewertet. Grund für die Abwertung ist anorganisches Arsen, das mit „stark erhöht“ angegeben wird. Wir können diese Bewertung nicht nachvollziehen.

Der Grenzwert für anorganisches Arsen beträgt für geschälten Reis bei 0,25 mg / kg. Der von Öko-Test in unseren Vollkorn-Reis-Spaghetti ermittelte Wert liegt sogar nur bei 0,16 mg / kg – also weit unter dem Grenzwert für weißen Reis. Dazu muss man wissen, dass Vollkornreis, wie er in unseren glutenfreien Spaghetti verarbeitet wird, grundsätzlich höhere Werte als geschälter Reis aufweist. Arsen ist natürlicherweise im Boden enthalten und gelangt so in den Reis.

Bei den weiteren Testparametern schnitten die Reis-Spaghetti sehr gut ab. So war kein Gluten nachweisbar, es wurden keine Mineralölbestandteile (MOSH), Schimmelpilzgifte oder „Weitere bedenkliche und / oder umstrittene Inhaltsstoffe“ gefunden. Die gesamte Kategorie „Weitere Mängel“ wurde mit „sehr gut“ bewertet. Darüber hinaus kommen laut Öko-Test alle Bio-Produkte im Test mit deutlich weniger Zusatzstoffen aus und sind frei von Pestiziden.

Wir können Ihnen daher versichern, dass Sie unsere Reis-Spaghetti mit gutem Gewissen verzehren können