Condimento Bianco erhält Bewertung „befriedigend“

Öko-Test bewertet Sensorik und Inhaltsstoffe gut – Abwertung aufgrund weiterer Mängel

In der September-Ausgabe 2024 der Zeitschrift Öko-Test wurde der Rapunzel Condimento Bianco mit dem Gesamturteil „befriedigend“ bewertet. Im Überblick haben die Inhaltsstoffe und die Sensorik mit „gut“ abgeschnitten. Die Kategorie „weitere Mängel“ erhielt jedoch das Urteil „ausreichend“.

Warum das Gesamturteil „befriedigend“?
Öko-Test hat in der Analyse des Condimento Bianco Spuren von Phosphonsäure festgestellt, einem Stoff, der natürlicherweise in der Umwelt vorkommen kann. Der Zusatz Spuren bedeutet, dass die gemessene Menge unter 0,01 mg/kg lag. Die Herkunft unserer Rohwaren aus biologischem Anbau wird regelmäßig streng überprüft, dennoch kann es unter Umständen vorkommen, dass in einem Produkt, das aus konzentrierten Zutaten besteht, minimale Mengen von einem Rückstand gefunden werden können. Obwohl die frische Zutat, hier Trauben, rückstandsfrei sind.

Phosphonsäure kann aus verschiedenen natürlichen Quellen stammen, wie zum Beispiel Böden, Kompost oder Dünger. Besonders in mehrjährigen Pflanzen wie Weinreben kann dieser Stoff, obwohl nicht angewendet, über längere Zeiträume gespeichert und dann in kleinen Mengen über die Früchte freigesetzt werden.

Weitere Beanstandungen durch Öko-Test:
Öko-Test hat in der Kategorie „weitere Mängel“ bemängelt, dass der Deckel des Produkts außen eine Beschichtung mit einer vinylchlorhaltigen Substanz aufweist. Diese Substanz verleiht dem Deckel die notwendige Elastizität. Die Innenseite des Deckels, die mit dem Produkt in Berührung kommt, ist jedoch frei von PVC, PVDC und anderen chlorhaltigen Verbindungen.

Außerdem wurde eine Abweichung im deklarierten Zuckergehalt festgestellt. Dieser lag mit 1,1 g leicht über der zulässigen Schwankungsbreite. Zudem wurde eine „unzureichende Bezeichnung“ des Produkts kritisiert, obwohl unsere Verpackung vollständig den geltenden EU-Verordnungen entspricht.

Unser Anspruch
Wir bei RAPUNZEL legen großen Wert auf die Qualität und Sicherheit unserer Produkte sowie auf Transparenz gegenüber unseren Kunden. Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen eine gute Orientierung gegeben zu haben. Sollten Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen unser Kundenservice jederzeit zur Verfügung.

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