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Spargelsuppe
Spargelsuppe
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Zutaten
Für 4 Portionen
3 EL
Rapunzel Olivenöl nativ extra
1 Zwiebel, gehackt
1 Zehe Knoblauch
400 g weißer Spargel
700 ml Wasser
1 TL
Rapunzel Klare Suppe
4 EL
Rapunzel Mandelmus weiß, aus Europa
Saft von 1 Orange
2 EL Kokosblütensirup
Zubereitung
Olivenöl in Topf erhitzen und Zwiebel darin 3 Minuten anbraten.
Spargel dazugeben und mit Wasser und Gemüsebrühe ca. 15 Minuten kochen. Mandelmus, Saft einer Orange und Kokosblütensirup dazugeben und im Mixer pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spargelsuppe
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Olivenöl fruchtig, nativ extra
Klare Gemüsesuppe, mit Bio-Hefe
Mandelmus weiß, aus Europa
Kokosblütensirup
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