Orangen Cold Brew

Zutaten

Für ein Glas

Für den Cold Brew Ansatz:
• 100 g Rapunzel Heldenkaffee Guatemala gemahlen od. Rapunzel Heldenkaffee Hausmischung gemahlen
• 1 L Wasser
Für Orangen Cold Brew:
• 50 ml Cold Brew
• 25 ml Orangensaft
• ½ TL Rapunzel Cristallino Rohrzucker
• Eiswürfel
• 50 ml Tonic Water
• 1 Orangenscheibe

Zubereitung

Für den Cold Brew Ansatz:
Cold Brew am Abend vorher oder am Morgen ansetzen. Den Kaffee in kaltem Wasser verrühren und 8-12 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann filtern, z.B. ganz einfach in einer French Press Kanne oder mit einem Handfilter.

Hinweis: Der kalt gebrühte Kaffee hält im Kühlschrank eine Woche.

Für den Orangen Cold Brew:
50 ml Cold Brew Ansatz mit Orangensaft und Cristallino verrühren. Zusammen in ein Glas mit Eiswürfel gegeben. Anschließend mit Tonic auffüllen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.