Hummus mit Chili

Zutaten

• 800 g Rapunzel Kichererbsen in der Dose
• 200 g Rapunzel Tahin (Sesammus)
• 100 ml Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra
• ½ Zitrone, Saft
• 1 EL Rapunzel Meersalz, Atlantik
• 1 EL Kreuzkümmel
• ca. 200 ml Kichererbsen Wasser aus der Dose

Topping:

• ½ frische Chili
• 1 TL Koriandersamen
• 1 TL Zitrone, Abrieb
• 1 Frühlingszwiebel, geschnitten

Zubereitung

Alle Zutaten für das Hummus mit einem Stabmixer fein pürieren – bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend mit Koriandersamen, Chili, Frühlingszwiebel und Zitronenabrieb dekorieren.