Oliven Kalamata mit Kräutern, ohne Stein geölt

Kalamata-Oliven zeichnen sich durch ihren herrlich aromatisch-würzigen Geschmack und die facettenreichen Farbnuancen aus. Sie werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in den sonnigen Bergregionen des Südpeloponnes in Griechenland angebaut und von Hand in vollreifem Zustand geerntet. Da die Verarbeitung besonders schonend ohne Erhitzen erfolgt, behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Die Oliven sind entsteint und mit einer leichten Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und mediterranen Kräutern verfeinert.

Zutaten
Oliven* (98,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra, Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung
Ganz klassisch als Antipasti, als Snack oder für Salate und mediterrane Gerichte.

Weitere Infos, Nährwerte, Vitamine & Mineralien, Allergene

Weitere Infos

Herstellung
Die Kalamata Oliven werden geerntet und zum Entbittern mehrere Monate in einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz eingelegt. Anschließend werden sie entsteint, mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern verfeinert und in Gläser abgefüllt.

Hergestellt in
Griechenland

Herkunft
Griechische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland

Qualität
EU Bio-Logo

Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kalamata Oliven geölt, ohne Stein mit Kräutern

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		1077 kJ / 262 kcal
Fett		27,10 g
davon gesättigte Fettsäuren		3,50 g
Kohlenhydrate		1,10 g
davon Zucker		< 0,50 g
Ballaststoffe		3,5 g
Eiweiß		1,60 g
Salz		2,300 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an kundenservice@rapunzel.de.

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FAQ – häufig gestellte Fragen

FAQ zu Oliven Kalamata mit Kräutern, ohne Stein geölt

Wie werden die Rapunzel Oliven haltbar gemacht?

Bei Oliven, die in Öl eingelegt werden, ist keine Pasteurisierung nötig. Sie haben Rohkost-Qualität. Die griechischen gölten und mit Kräutern marinierten Rapunzel Oliven werden ebenso nicht pasteurisiert und behalten durch die schonende Verarbeitung ihre hochwertige Rohkostqualität. Sie sind als grüne, schwarze oder gemischte Oliven erhältlich Die geölten Oliven aus dem Türkei Projekt werden nach traditionell türkischem Fermentations-Verfahren hergestellt und zur Erhöhung der Haltbarkeit pasteurisiert. Rapunzel Oliven in Lake werden pasteurisiert

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Rezept mit Oliven Kalamata mit Kräutern, ohne Stein geölt