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FAQ
alle Produkte
Suppen & Gewürze
Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
online bestellen
Laden finden
Diese Klare Suppe besitzt ein ausgewogenes, vollmundiges Aroma durch viel Gemüse und verschiedene Kräuter. Sie wird ohne Hefe hergestellt.
Zutaten
Meersalz, Reisvollkornmehl*, Gemüse* (21,00%) (Karotten*, SELLERIE*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Tomaten*, Lauch*), Kurkuma*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Macis*, SELLERIEBLÄTTER*, Liebstöckelblätter*, Knoblauch*, Lorbeer*, Ingwer*, Piment*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Besonderheiten
rein pflanzlich, ohne Zucker
Verwendung
ideal zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen und Gemüsegerichten oder als köstliche Trinkbrühe
Weitere Infos, Nährwerte, Vitamine & Mineralien, Allergene
Weitere Infos
Herstellung
Die hochwertigen Zutaten werden sorgfältig vermengt und abgepackt.
Hergestellt in
Deutschland
Herkunft
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Qualität
EU Bio-Logo
Lagerhinweis
Bitte trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Klare Suppe ohne Hefe
Nährwerte
bezogen auf 100ml
Brennwert
14 kJ / 3 kcal
Fett
0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,10 g
Ballaststoffe
0,2 g
Eiweiß
0,10 g
Salz
0,960 g
Allergene
Eier oder Eierzeugnisse
Spuren möglich
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse
nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse
nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse
nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse
nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse
nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse
enthalten
Senf oder Senferzeugnisse
Spuren möglich
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse
nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse
Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse
nicht enthalten
Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an
kundenservice@rapunzel.de
.
Rezepte mit Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
Bio-Cent
FAQ – häufig gestellte Fragen
FAQ zu Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
Enthalten Rapunzel Suppen Glutamat?
Immer wieder wird behauptet, dass Rapunzel Suppen Glutamat zugesetzt wird. Diese Aussage ist nicht richtig. Wir setzen selbstverständlich keine Geschmacksverstärker in Form von künstlich erzeugtem Glutamat unseren Suppen und Brühen zu. Jede Hefe und jedes Hefe-Produkt enthält natürliche Glutaminsäure (deren Salz das Glutamat ist). Dies ist ein natürlicher Bestandteil der Hefe. In der zubereiteten Suppe ist der Anteil an Glutaminsäure verschwindend gering und liegt bei nur ca. 0,017 - 0,03 %! Glutaminsäure als natürlicher Bestandteil eines Lebensmittels erzeugt nach Expertenmeinung NICHT das China-Restaurant-Syndrom. Die Aminosäure Glutaminsäure kommt in fast allen Eiweißstoffen unserer Lebensmittel vor und wird vom menschlichen Organismus zur Körpereiweißsynthese verwendet, z.B. ist sie in besonders großen Mengen in Sojaeiweiß, Sojasauce, Getreide, Melasse und Leber enthalten. Das künstlich hergestellte Glutamat und die künstlich hergestellte Glutaminsäure werden biotechnologisch mittels Mikroorganismen gewonnen und vor allem als Natriumglutamat konventionellen Lebensmitteln zugesetzt.
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Wie wird die Hefe für die Klaren Suppen und Brühen von Rapunzel mit Hefe gewonnen?
Wir verwenden für die Klare Suppe, die Brühwürfel und die Delikatessbrühe Hefeextrakt der auf Bio-Getreide kultiviert wird. Der Hefeextrakt wird im schonenden Autolyse-Verfahren hergestellt, nicht wie im konventionellen Bereich im Säure-Hydrolyse-Verfahren. Die Vorteile sind folgende: Es werden keine chemischen Stickstoffquellen und synthetische Vitamine verwendet. Es wird keine Salzsäure verwendet, wodurch der Kochsalzgehalt geringer ist. Alle unsere verwendeten Hefeprodukte sind garantiert gentechnikfrei.
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Rezepte mit
Klare Gemüsesuppe, ohne Hefe
Basische Sellerie-Ingwer-Suppe mit Kurkuma
Gemüse-Fondue
Kartoffel-Auflauf mit Sprossen-Broccoli
Basen-Brokkoli-Spinat-Suppe mit Tahin
Basisches Petersilienwurzel Püree
Troja-Linsensuppe mit Croûtons
Rote-Bete-Ragout mit cremiger Cashewpolenta
Cremige Hörnchen Nudeln mit Mangold, getrockneten Tomaten und Zedernüssen
weitere Rezepte im Rezeptfinder
Rapunzel Bio-Cent
Jeder Kauf unterstützt öko-soziale Projekte weltweit.
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