Halbstarker Instant 50% Getreidekaffee & 50% Bohnenkaffee

Köstlicher Getreide-Fruchtkaffee gemischt mit feinem Arabica-Bohnenkaffee. Probieren Sie eine duftende Tasse voller Genuss - wenig Koffein. Hergestellt nach Original Schweizer Rezeptur.

Zutaten
löslicher Bohnenkaffee*(50,00%), Zichorien*, ROGGEN*, GERSTE*, GERSTENMALZ*, Feigen*, Eicheln*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten
Bohnenkaffee: 100% Arabica

Zubereitungshinweis
1-2 gehäufte Teelöffel in eine Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen.

Weitere Infos, Nährwerte, Vitamine & Mineralien, Allergene

Weitere Infos

Herstellung
Die einzelnen Zutaten werden gereinigt, geröstet, extrahiert und sprühgetrocknet. Anschließend wird das Pulver gemischt, in Gläser abgefüllt und verpackt.

Hergestellt in
Schweiz

Herkunft
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Qualität
EU Bio-Logo

Lagerhinweis
Glas gut verschließen und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Getreide-Bohnenkaffee

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		1487 kJ / 351 kcal
Fett		0,95 g
davon gesättigte Fettsäuren		< 0,10 g
Kohlenhydrate		77,00 g
davon Zucker		4,40 g
Ballaststoffe		3,5 g
Eiweiß		6,75 g
Salz		0,290 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		Spuren möglich
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

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Rezepte mit Halbstarker Instant 50% Getreidekaffee & 50% Bohnenkaffee

Bio-Cent

FAQ – häufig gestellte Fragen

FAQ zu Halbstarker Instant 50% Getreidekaffee & 50% Bohnenkaffee

Was ist Gluten?

Als Gluten, auch Klebereiweiß genannt, wird eine Gruppe an bestimmten Eiweißen in Getreidekörnern z.B. von Weizen, Roggen, Gerste und Hafer bezeichnet. Für die Backeigenschaften eines Mehls ist der Glutenanteil von entscheidender Bedeutung. Das Gluteneiweiß bindet, wenn es feucht wird, bis zum Dreifachen seines Gewichtes an Wasser. Dabei entwickelt es gummiähnliche, elastische Eigenschaften. Wie ein Skelett durchziehen die Glutenfäden den Brotteig und sorgen dafür, dass sich ein feinporiger, lockerer Teig bildet. Das quantitativ und qualitativ hochwertigste Gluten liefert Weizen, dem es auch seine hervorragenden Backeigenschaften zu verdanken hat. Manche Menschen reagieren aufgrund einer Stoffwechselerkrankung auf diesen Eiweißstoff allergisch. Bei Sprue oder Zöliakie, so die medizinischen Bezeichnungen für diese Unverträglichkeit, bleibt eine lebenslange Gluten-Unverträglichkeit bestehen. Sie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms. Betroffene müssen sich glutenfrei ernähren. Glutenfrei in unverarbeitetem Zustand sind folgende Getreidesorten: Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, Amaranth und Quinoa.

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