Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake

Dieser traditionelle, handverlesene, grüne Pfeffer aus den Urwäldern Südindiens überzeugt durch sein besonders edles Aroma und den charakteristisch, fruchtig-würzigen Geschmack. Eingelegt in Kokos-Essiglake hat er eine angenehme milde Schärfe und ist sehr aromatisch.

Zutaten
Pfeffer* grün, Kokosessig*, Wasser, Steinsalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung
der Pfeffer eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Saucen, Suppen und Brotaufstrichen und verleiht Ihren Gerichten eine scharf-würzige Note

Weitere Infos, Nährwerte, Vitamine & Mineralien, Allergene

Weitere Infos

Herstellung
Grüner Pfeffer wird unreif geerntet, kurz in Wasser erhitzt und in Kokosessig eingelegt.

Hergestellt in
Sri Lanka

Herkunft
Sri-Lankische Landwirtschaft

Ursprung der Hauptzutat(en)
Sri Lanka

Qualität
EU Bio-Logo

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Grüner Pfeffer

Nährwerte

bezogen auf 100g

Brennwert		294 kJ / 70 kcal
Fett		1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren		0,30 g
Kohlenhydrate		8,80 g
davon Zucker		< 0,40 g
Ballaststoffe		8,5 g
Eiweiß		2,30 g
Salz		10,570 g

Allergene

Eier oder Eierzeugnisse		nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse		nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse		nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse		nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse		nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose		nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse		nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse		nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse		nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse		nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse		nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse		nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)		nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse		nicht enthalten

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