Ayurveda-Bällchen

Zutaten

Für ca. 30 Portionen
Für die Bällchen:

• 300g Ayurveda Porridge
• 200g Kokosmilch
• 2 EL Kokosblütensirup
• 2 EL Kokos- & Haselnussmus mit Dattel

Für die Glasur:

• 150g Zartbitterkuvertüre
• 2 TL Kokosfett nativ

Für die Deko:

• Kokosraspeln

Zubereitung

Alle Zutaten für die Bällchen gut vermengen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zartbitterkuvertüre mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.

Aus der Masse kleine Bällchen formen und mit der Kuvertüre überziehen.

Auf einen Teller oder Blech platzieren und in den Kühlschrank zum Abkühlen stellen. Wenn es schnell gehen soll, die Bällchen ins Tiefkühlfach stellen, bis die Schokolade fest ist.