Das Rapunzel Türkei-Anbau-Projekt

Ein Vorzeigeprojekt der ökologischen Landwirtschaft

Was tun, wenn in den 70er Jahren in Deutschland keine Bio-Trockenfrüchte oder -Nüsse zu erhalten waren? Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm machte sich 1976 kurzerhand selbst auf den Weg in die Türkei auf der Suche nach naturbelassenen Zutaten. Dort traf er Bauernfamilien und Verarbeiter, die der Idee des biologischen Anbaus offen gegenüber standen – die Geburtsstunde des Rapunzel Türkei-Anbau-Projekts.

Heute bauen um die 390 Bio-Bauernfamilien auf insgesamt 2.300 Hektar biologische Aprikosen, Feigen, Haselnüsse, Trauben für Sultaninen und Rosinen sowie Oliven und einiges mehr für Rapunzel an. Festangestellte Agraringenieure der Tochterfirma Rapunzel Organik Tarim beraten, schulen und begleiten die Bauern kostenlos rund um das Jahr. So entstehen Vertrauen und Kompetenz durch langjährige Partnerschaften und persönliche, direkte Zusammenarbeit.

Der Naturkost-Hersteller zählt zu den wichtigsten Pionieren für den ökologischen Anbau in der Türkei. Die Rapunzel Tochterfirma in Ören bei Izmir ist das einzige größere Unternehmen im ganzen Land, in dem ausschließlich Bio-Erzeugnisse verarbeitet werden.

Garantiert bio & fair

Aufforstung und Umweltschutz

Demeter in der Türkei

Garantiert bio, garantiert fair

Damals wie heute steht das Rapunzel Türkei-Anbau-Projekt für 100 Prozent Bio-Qualität in direkter sozialer und partnerschaftlicher Verantwortung gegenüber den türkischen Bauernfamilien. Langfristigkeit, vertrauensvolle Zusammenarbeit, Respekt und die Kontrolle nach strengen Standards gehören zu den Erfolgsgaranten des Türkei-Projekts.

Fairer Handel und biologischer Anbau gehen bei Rapunzel in der Türkei einher. 2018 bestätigte eine neutrale Stelle die hohen sozialen Standards des Rapunzel Betriebs in Ören sowie des durch Rapunzel geführten Haselnuss-Knackbetriebs nach den Anforderungen des internationalen Sozialstandards von Sedex SMETA.

Die Zertifizierung umfasst darüber hinaus Aspekte wie Gesundheitsvorsorge, Arbeitssicherheit, Umweltaspekte und Unternehmensethik.

2019 wurden die ersten Produkte des Rapunzel Türkei-Projekts fair zertifiziert nach dem Fair for Life-(FFL-)Standard – dem Sozial- und Fairhandels-Standard der Ecocert Gruppe. Neben den üblicherweise von Sozialstandards abgedeckten Aspekten beinhaltet er vor allem Kriterien des Fairen Handels, aber auch Umweltaspekte.

Das garantiert Ihnen Rapunzel für alle Produkte aus dem Türkei-Anbau-Projekt

Bio-Standards

100 % zertifizierte und kontrollierte Bio-Qualität
kontinuierliche Begleitung der Bauernfamilien durch fest angestellte Rapunzel Agraringenieure
Rapunzel koordiniert und bezahlt die Bio-Zertifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe der Bauernfamilien

Faire Standards

direkter Bezug von den Bauern und damit beste Wertschöpfung für die LandwirtInnen
faire Partnerschaft und faire Preise für die Bauernfamilien zuzüglich Bio-Prämie
garantierte Abnahme der vereinbarten Erntemenge
Vorauszahlung bei Bedarf

Qualitäts-Standards

engmaschige Qualitätskontrolle durch eigene Qualitätssicherung in der Türkei, in Deutschland und durch renommierte, externe Labors
Schweizer Standard für die Bio-Zertifizierung von Anbau und Verarbeitung (bio.inspecta)
System zur lückenlosen Rückverfolgung („Farmercodes“) – von der Ladentheke bis zurück zum Feld

Soziale Standards

für die Türkei außergewöhnlich hoher sozialer Standard wie Krankenversicherung, Rentenversicherung und kostenloses warmes Mittagessen für alle Mitarbeitenden im Betrieb in Ören
helle und ökologisch klimatisierte Arbeitsplätze sowie Sanitär- und Sozialräume nach deutscher Arbeitsstättenverordnung
keine Kinder- und Heimarbeit, dadurch auch garantierte Sozialversicherung sowie Sicherung der Hygiene- und Qualitätsstandards
unabhängige Kontrolle der sozialen und ethischen Unternehmenstätigkeit

Umwelt-Standards

energieeffizienter und hoher ökologischer Standard im gesamten Verarbeitungsprozess
Verbesserung der CO₂-Bilanz durch Baumpflanzungen

Mehr zum Türkei-Anbau-Projekt

Partner & Produkte des Türkei-Projekts

Verarbeitungsbetrieb in Ören

Dorfprojekt Tekelioğlu

Rapunzel Türkei-Projekt: Eindrücke und Berichte

Aufforstung und Maßnahmen für den Umweltschutz

Seit Jahren engagiert sich Rapunzel in der Türkei in Sachen Umweltschutz. Unter anderem fördert das Unternehmen regionale Aufforstungsprojekte. Im Rahmen der Projektarbeit wurden bereits über 12.000 Bäume angepflanzt.

Schon in den 1990er-Jahren pflanzten Rapunzel und das türkische Tochterunternehmen in Gemeinschaftsaktionen sogenannte Zukunftsbäumchen. Aus diesem Wunsch heraus, über die Bio-Landwirtschaft hinaus noch mehr zu leisten, entwickelten sich feste Aufforstungsaktivitäten.

So spendet Rapunzel für jeden Container oder LKW, der das Werk in Ören verlässt, einen Baum zur CO₂-Kompensation. Aber auch zu anderen Anlässen, etwa zu jedem Geburtstag der Mitarbeiter, zu Geburten oder verschiedenen Aktionen pflanzen wir einen Baum in der Türkei.

Als Projektpartner von "Partnerschaft zum Schutz der Biologischen Vielfalt im Weinbau in Europa" verbesserten die Bauernfamilien bereits die Biodiversität erfolgreich. Auch die intensive Betreuung und Schulungen, z. B. über Nützlinge, und ihre Umsetzung auf dem Feld tragen zur Artenvielfalt bei.

Demeter – biologisch-dynamischer Anbau in der Türkei

Im Herbst 2000 begannen rund 15 Landwirte, auf kontrolliert biologisch-dynamischen Anbau umzustellen.

Inzwischen bauen bereits 47 Bauernfamilien Haselnüsse, Aprikosen, Feigen und Sultaninen in Demeter-Qualität für Rapunzel an.

Regelmäßige Schulungen erweitern das Wissen der LandwirtInnen. Zu Beginn wurden die benötigten Demeter-Präparate von namhaften Demeter-Betrieben aus Deutschland bezogen, inzwischen stellen die Bauernfamilien sie selbst her. Die feinstofflich wirkenden Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien fördern die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig.