Zuppa cremosa cocco e mela

Dettagli

25 min

stampate

Zutaten

2 persone

1 cipolla, a dadini
olio di cocco vergine Rapunzel
3-4 mele, a dadini
½ testa di sedano, a dadini
1 l di brodo Rapunzel
4 bacche di ginepro
4 cucchiai di purea di cocco Rapunzel
sale marino Rapunzel
pepe, macinato
curcuma, macinata
pepe rosa

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25 min

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Preparazione

Far imbiondire la cipolla nell’olio di cocco. Aggiungere i dadini di mela, sedano e il brodo. Aggiungere le bacche di ginepro e lasciar cuocere per 15 minuti.

Passare la zuppa con il mixer a immersione. Aggiungere la purea di cocco e aggiustare di sale, pepe e curcuma. Infine, cospargere con pepe r

Ingredienti

2 persone

1 cipolla, a dadini
olio di cocco vergine Rapunzel
3-4 mele, a dadini
½ testa di sedano, a dadini
1 l di brodo Rapunzel
4 bacche di ginepro
4 cucchiai di purea di cocco Rapunzel
sale marino Rapunzel
pepe, macinato
curcuma, macinata
pepe rosa

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