Was tun, wenn in den 70er Jahren in Deutschland keine Bio-Trockenfrüchte oder -Nüsse zu erhalten waren? Rapunzel Gründer Joseph Wilhelm machte sich 1976 kurzerhand selbst auf den Weg in die Türkei auf der Suche nach naturbelassenen Zutaten. Dort traf er Bauernfamilien und Verarbeiter, die der Idee des biologischen Anbaus offen gegenüber standen – die Geburtsstunde des Rapunzel Türkei-Anbau-Projekts.
Der Naturkost-Hersteller zählt zu den wichtigsten Pionieren für den ökologischen Anbau in der Türkei. Die Rapunzel Tochterfirma in Ören bei Izmir ist das einzige größere Unternehmen im ganzen Land, in dem ausschließlich Bio-Erzeugnisse verarbeitet werden.
Garantiert bio, garantiert fair
Damals wie heute steht das Rapunzel Türkei-Anbau-Projekt für 100 Prozent Bio-Qualität in direkter sozialer und partnerschaftlicher Verantwortung gegenüber den türkischen Bauernfamilien. Langfristigkeit, vertrauensvolle Zusammenarbeit, Respekt und die Kontrolle nach strengen Standards gehören zu den Erfolgsgaranten des Türkei-Projekts.
Fairer Handel und biologischer Anbau gehen bei Rapunzel in der Türkei einher. 2018 bestätigte eine neutrale Stelle die hohen sozialen Standards des Rapunzel Betriebs in Ören sowie des durch Rapunzel geführten Haselnuss-Knackbetriebs nach den Anforderungen des internationalen Sozialstandards von Sedex SMETA.
Fairer Handel und biologischer Anbau gehen bei Rapunzel in der Türkei einher. 2018 bestätigte eine neutrale Stelle die hohen sozialen Standards des Rapunzel Betriebs in Ören sowie des durch Rapunzel geführten Haselnuss-Knackbetriebs nach den Anforderungen des internationalen Sozialstandards von Sedex SMETA.
Die Zertifizierung umfasst darüber hinaus Aspekte wie Gesundheitsvorsorge, Arbeitssicherheit, Umweltaspekte und Unternehmensethik.
2019 wurden die ersten Produkte des Rapunzel Türkei-Projekts fair zertifiziert nach dem Fair for Life-(FFL-)Standard – dem Sozial- und Fairhandels-Standard der Ecocert Gruppe. Neben den üblicherweise von Sozialstandards abgedeckten Aspekten beinhaltet er vor allem Kriterien des Fairen Handels, aber auch Umweltaspekte.
2019 wurden die ersten Produkte des Rapunzel Türkei-Projekts fair zertifiziert nach dem Fair for Life-(FFL-)Standard – dem Sozial- und Fairhandels-Standard der Ecocert Gruppe. Neben den üblicherweise von Sozialstandards abgedeckten Aspekten beinhaltet er vor allem Kriterien des Fairen Handels, aber auch Umweltaspekte.
Das garantiert Ihnen Rapunzel für alle Produkte aus dem Türkei-Anbau-Projekt
Bio-Standards
- 100 % zertifizierte und kontrollierte Bio-Qualität
- kontinuierliche Begleitung der Bauernfamilien durch fest angestellte Rapunzel Agraringenieure
- Rapunzel koordiniert und bezahlt die Bio-Zertifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe der Bauernfamilien
Faire Standards
- direkter Bezug von den Bauern und damit beste Wertschöpfung für die LandwirtInnen
- faire Partnerschaft und faire Preise für die Bauernfamilien zuzüglich Bio-Prämie
- garantierte Abnahme der vereinbarten Erntemenge
- Vorauszahlung bei Bedarf
Qualitäts-Standards
- engmaschige Qualitätskontrolle durch eigene Qualitätssicherung in der Türkei, in Deutschland und durch renommierte, externe Labors
- Schweizer Standard für die Bio-Zertifizierung von Anbau und Verarbeitung (bio.inspecta)
- System zur lückenlosen Rückverfolgung („Farmercodes“) – von der Ladentheke bis zurück zum Feld
Soziale Standards
- für die Türkei außergewöhnlich hoher sozialer Standard wie Krankenversicherung, Rentenversicherung und kostenloses warmes Mittagessen für alle Mitarbeitenden im Betrieb in Ören
- helle und ökologisch klimatisierte Arbeitsplätze sowie Sanitär- und Sozialräume nach deutscher Arbeitsstättenverordnung
- keine Kinder- und Heimarbeit, dadurch auch garantierte Sozialversicherung sowie Sicherung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- unabhängige Kontrolle der sozialen und ethischen Unternehmenstätigkeit
Umwelt-Standards
- energieeffizienter und hoher ökologischer Standard im gesamten Verarbeitungsprozess
- Verbesserung der CO2-Bilanz durch Baumpflanzungen
Mehr zum Türkei-Anbau-Projekt
Partner & Produkte des Türkei-Projekts
Verarbeitungsbetrieb in Ören
Dorfprojekt Tekelioğlu
Rapunzel Türkei-Projekt: Eindrücke und Berichte
Aufforstung und Maßnahmen für den Umweltschutz
Seit Jahren engagiert sich Rapunzel in der Türkei in Sachen Umweltschutz. Unter anderem fördert das Unternehmen regionale Aufforstungsprojekte. Im Rahmen der Projektarbeit wurden bereits über 12.000 Bäume angepflanzt.
Schon in den 1990er-Jahren pflanzten Rapunzel und das türkische Tochterunternehmen in Gemeinschaftsaktionen sogenannte Zukunftsbäumchen. Aus diesem Wunsch heraus, über die Bio-Landwirtschaft hinaus noch mehr zu leisten, entwickelten sich feste Aufforstungsaktivitäten.
Schon in den 1990er-Jahren pflanzten Rapunzel und das türkische Tochterunternehmen in Gemeinschaftsaktionen sogenannte Zukunftsbäumchen. Aus diesem Wunsch heraus, über die Bio-Landwirtschaft hinaus noch mehr zu leisten, entwickelten sich feste Aufforstungsaktivitäten.
So spendet Rapunzel für jeden Container oder LKW, der das Werk in Ören verlässt, einen Baum zur CO2-Kompensation. Aber auch zu anderen Anlässen, etwa zu jedem Geburtstag der Mitarbeiter, zu Geburten oder verschiedenen Aktionen pflanzen wir einen Baum in der Türkei.
Als Projektpartner von "Partnerschaft zum Schutz der Biologischen Vielfalt im Weinbau in Europa" verbesserten die Bauernfamilien bereits die Biodiversität erfolgreich. Auch die intensive Betreuung und Schulungen, z. B. über Nützlinge, und ihre Umsetzung auf dem Feld tragen zur Artenvielfalt bei.
Als Projektpartner von "Partnerschaft zum Schutz der Biologischen Vielfalt im Weinbau in Europa" verbesserten die Bauernfamilien bereits die Biodiversität erfolgreich. Auch die intensive Betreuung und Schulungen, z. B. über Nützlinge, und ihre Umsetzung auf dem Feld tragen zur Artenvielfalt bei.
Demeter – biologisch-dynamischer Anbau in der Türkei
Inzwischen bauen bereits 47 Bauernfamilien Haselnüsse, Aprikosen, Feigen und Sultaninen in Demeter-Qualität für Rapunzel an.
Regelmäßige Schulungen erweitern das Wissen der LandwirtInnen. Zu Beginn wurden die benötigten Demeter-Präparate von namhaften Demeter-Betrieben aus Deutschland bezogen, inzwischen stellen die Bauernfamilien sie selbst her. Die feinstofflich wirkenden Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien fördern die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig.
