50 anni di amore per il bio

Rapunzel nel corso dei decenni

Spesso si indica Rapunzel Naturkost come il pioniere del biologico. Ma quali sono le caratteristiche di un vero pioniere? Per definizione sono delle persone coraggiose e convinte che fanno quello che al momento è necessario anche se sprovviste di appoggi e senza paura di fallire.

I pionieri non si lasciano fermare da vento contrario o da un mancato appoggio. Non agiscono per il proprio tornaconto a breve termine, ma per il bene di tutti. Con queste premesse il termine pioniere del biologico è per Rapunzel indubbiamente del tutto appropriato. Vi invitiamo per il nostro 50esimo compleanno a fare un viaggio insieme a ritroso nel tempo attraverso i diversi decenni del nostro lavoro pionieristico.

Rapunzel fu fondato, com’è ben noto, nel 1974 da Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen come comunità autogestita in una fattoria con un piccolo negozio di alimentari biologici ad Augsburg, in Baviera. Quello che forse non sapevate:

A quel tempo Rapunzel si sarebbe potuta definire anche “Start up”.

Joseph e Jennifer dovevano persuadere, con pochi soldi e molta convinzione, finanziatori e banche a sovvenzionare le loro idee. Il loro entusiasmo per un’alimentazione sana ha avuto l’effetto sperato e così ebbe inizio la produzione del loro primo prodotto, il muesli. E con ciò la prima rivoluzione alimentare. A quel tempo la colazione standard consisteva di panini di farina bianca con della marmellata molto zuccherata.

Allora e oggi

Cronologia

Festival

I selvaggi anni '70

I “Mueslis” con vestiti di LANA fattI A MANO e SANDALI Birkenstock

“I Mueslis” – questo il soprannome della prima generazione dei Rapunzel. Nell’immaginario comune erano persone che portavano capelli lunghi, maglie di lana fatte a mano e sandali Birkenstock. Ma in realtà, l’interesse della giovane azienda dal nome fiabesco, era importante per l’intera società:

I metodi dell’agricoltura biologica, a quel tempo ancora agli esordi, erano il passo logico non solo per evitare l’inquinamento ambientale e i conseguenti residui negli alimenti, ma anche per preservare un ambiente naturale intatto.

Ma come si potevano convincere gli agricoltori a introdurre un’agricoltura biologica? I Rapunzel hanno capito velocemente come contribuire alla salute e al benessere degli esseri umani:

Una garanzia di ritiro per i prodotti biologici aumenta la vendita e pian piano il consumo – una ricetta di successo nonostante il rischio iniziale.

E oggi? La fiaba di Rapunzel non è ancora finita: La piccola comunità di autogestione con il negozio di alimenti biologici di 20 m² è oggi uno dei produttori biologici leader in Europa. Forno a legna e tamburo per arrostire sul fuoco hanno lasciato il posto a impianti moderni di produzione e confezionamento. Allo stesso tempo però la cura e la qualità durante il processo di produzione sono rimasti identici. E il bio? Quello lo facciamo ancora con amore. Semplicemente meraviglioso.

Rapunzel è e rimane al 100% a gestione familiare: Dopo Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen la nuova generazione si assume la responsabilità aziendale. Leonhard Wilhelm, Rosalie Dorn e Seraphine Wilhelm continuano a perseguire i valori caratteristici di Rapunzel.

VERO LAVORO PIONIERISTICO – IN GERMANIA E IN TUTTO IL MONDO

Come si diventa famosi rapidamente oltre i confini dell’Algovia? Lasciando la propria impronta nella storia. Essendo una delle prime aziende biologiche, Rapunzel ha contribuito attivamente al vero e proprio movimento del biologico. Iniziando dall’assortimento, per continuare nei contenuti e nei valori, fino ad arrivare alle strutture commerciali e industriali:

Con il suo programma di commercio equo- solidale certificato esternamente, attraverso la fondazione della filiera produttiva in Turchia e grazie alle azioni politiche intraprese, Rapunzel ha definito degli standard come punto di riferimento nel settore.

L’amore passa attraverso lo stomaco. Ancora meglio se si possono realizzare dei sogni di cioccolato. Con le materie prime della cooperativa di piccoli agricoltori El Ceibo Rapunzel crea una vera sensazione: il primo cioccolato biologico al mondo. Da allora è emerso il lato piacevole e dolce dell’azienda: SAMBA, bionella o il Milch Michl – ce n’è per ogni gusto. Il segreto dolce: Dal 1987 Rapunzel ha ampliato costantemente il suo bagaglio di esperienze, ha creato delle nuove varianti e ha stabilito partnership di commercio equo -solidale.

Più di 500 collaboratori danno il loro meglio nell’Algovia: Nel frattempo vi sono 550 prodotti Rapunzel in Europa e in tutto il mondo. Più della metà è prodotta nella sede centrale a Legau. Insieme ai partner HAND IN HAND e il centro logistico a Bad Grönenbach Rapunzel muove grandi cose. In questo modo nasce qualità che si può sentire.

Chiunque può avere buone intenzioni, ma Rapunzel le fa certificare esternamente. Per rendere visibile e tangibile questa trasparenza, troverete vari sigilli e certificazioni sui prodotti di Rapunzel: sia per la qualità biologica, sia per gli standard del commercio equo- solidale e gli standard sociali e ambientali, ma anche per la produzione e la sicurezza di alimenti.

Rapunzel si assume responsabilità per un mondo sano

Per Rapunzel il biologico solo nel settore alimentare non è sufficiente. Con delle manifestazioni contro la tecnologia genetica e i veleni agricoli e con la sovvenzione dell’agricoltura ecologica e la riproduzione di sementi biologici, l’azienda aiuta la protezione ambientale e la biodiversità. Rapunzel rafforza gruppi emarginati o svantaggiati in Africa, Asia e nell’America Latina, ma anche nella sede centrale.

Quello che motiva Rapunzel: Esiste solamente un mondo dove dobbiamo condividere in maniera equa il posto e le risorse.

È importante capire il biologico e i suoi esiti. Dal 2022 il Mondo di Rapunzel offre un museo interattivo con lo scopo di creare entusiasmo attraverso il sapere. Questo è dedicato a tutte le persone che contribuiscono a migliorare il mondo e a coloro che incoraggiano il cambiamento. Un affare di cuore.

Il messaggio di Rapunzel: Soltanto nel momento in cui le condizioni di coloro che fanno parte della catena di produzione di un prodotto sono appropriate, solo in questo caso si riusciranno ad avere degli alimenti che giovano a tutti.

Rapunzel deve rimanere e sarà per sempre un progetto. Nel senso che ci saranno sempre persone nuove e giovani che continueranno a portare avanti i valori dell’azienda. Rimanendo aperti alle novità, anche in futuro verranno prodotti alimenti biologici di qualità per l’intera società. Perché alla fine vi è solamente un mondo che deve rimanere vivibile anche per le generazioni future.

Con l’iniziativa di Rapunzel nasce la fondazione RAPUNZEL Eine Welt Bio- Stiftung (One World Organic Foundation). Promuove sia in Germania che a livello mondiale l’agricoltura ecologica, l’impegno socio- culturale e la salute.

RAPUNZEL ONE WORLD FESTIVAL

Save the Date: Il 21 e 22 settembre 2024 festeggeremo insieme.

Nel 1986 si festeggia il primo festival di Rapunzel. Allora come inaugurazione per la fiera aziendale. Quest’anno sarà la quattordicesima volta che vengono ospiti, fornitori e partner da vicino e da lontano per festeggiare insieme a Legau. Vi aspettano una fiera mercantile, stand di degustazione, un mercato delle occasioni, un programma per i bambini e tanta cultura.

Grazie a tutte le persone meravigliose che apprezzano alimenti biologici di alta qualità! Che si nutrono in maniera sana come noi e che vogliono prendere parte ad un mondo più equo. Questo festival è per voi!

50 anni amore per il bio – la galleria d’immagini

Negli anni 70 non fu fondata solamente Rapunzel, ma molti dei nostri compagni di viaggio nel settore del biologico lanciarono i loro primi prodotti biologici. Tutti con un obiettivo comune: allontanarsi dall’alimentazione industrializzata, per e (di nuovo) orientata ad alimenti vivi.

All’inizio alcuni producevano solamente per uso personale. Ma la richiesta per alimenti sani, non trattati e prodotti in maniera naturale continuava a crescere…