Vegane Mousse au Chocolat

Name: Vegane Mousse au Chocolat
Ingredients: 400 g Seidentofu; 200 g Zartbitter Kuvertüre; 2 EL Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee; 1 Msp. Bourbon Vanille; 1 EL Rum (nach Belieben); nach Belieben Rohrzucker

15 min

2 h

vegan

Zutaten

Für 6 Portionen:

400 g Seidentofu
200 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
2 EL Rapunzel Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee
1 Msp. Rapunzel Bourbon Vanille
1 EL Rum (nach Belieben)
nach Belieben Cristallino Rohrzucker
oder andere Süßungsmittel

Zubereitung

Den Seidentofu pürieren. Zartbitterschokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Dann den Seidentofu dazugeben und gut miteinander vermischen im Mixer. Die restlichen Zutaten unterrühren, die Mousse portionsweise in Gläser oder Tassen füllen und dann etwa 2 Stunden kalt stellen.