Korinthen sind kleine, blaue-violette, süß-aromatische Trauben. Sie werden an der Sonne getrocknet und bieten einen süß-aromatischen, fruchtigen und leicht herben Genuss. Ihr Name stammt von der griechischen Hafenstadt Korinth, in deren Gegend sie bevorzugt angebaut werden.
Zutaten
Korinthen* getrocknet
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Korinthen* getrocknet
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Besonderheiten
abgepackt im Hause Rapunzel
Verwendung
ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen und für orientalische Gerichte
abgepackt im Hause Rapunzel
Verwendung
ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen und für orientalische Gerichte
Weitere Infos
Herstellung
Korinthen sind getrocknete blau-violette Trauben. Die blauen Trauben werden an der Sonne getrocknet. Korinthen werden nicht geölt, da sie kleiner und trockener sind und dadurch nicht verkleben.
Hergestellt in
Griechenland
Herkunft
Griechische Landwirtschaft
Ursprung der Hauptzutat(en)
Griechenland
Qualität
EU Bio-Logo
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Korinthen
| Brennwert | 1386 kJ / 327 kcal | |
| Fett | 0,40 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,10 g | |
| Kohlenhydrate | 75,00 g | |
| davon Zucker | 68,00 g | |
| Ballaststoffe | 6,7 g | |
| Eiweiß | 2,50 g | |
| Salz | 0,063 g |
Allergene
| Eier oder Eierzeugnisse | nicht enthalten | |
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten | |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten | |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse |
nicht enthalten | |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten | |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose |
nicht enthalten | |
| Lupinen oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten | |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten | |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) |
nein | |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
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FAQ zu Korinthen
Getrocknete Trauben werden Weinbeeren, Rosinen, Sultaninen oder Korinthen genannt. Allgemein werden sie als „Rosinen“ bezeichnet.
Rapunzel Sultaninen und Rosinen werden aus hellen Trauben derselben Sorte hergestellt. Der Unterschied liegt lediglich darin, dass Sultaninen gedippt werden und heller bleiben. Als „Dipping“ wird das kurze Eintauchen der Weinbeeren in eine Lösung aus Wasser und Pottasche bezeichnet. Rosinen sind nicht gedippt und müssen länger trocknen.
Korinthen sind kleine, blaue Weintrauben ohne Kern, die ihren Namen der griechischen Hafenstadt Korinth verdanken, in deren Gegend die Traube bevorzugt angebaut wird.
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