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Bio-Laden in Legau
Mo - Fr 8 - 18 Uhr
Sa 8 - 12.30 Uhr |
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BIOPIONIERE IM INTERVIEW
Im Gespräch mit Susanne Schöning von ZwergenwieseGründung eines kleinen Bioladens in Karlsruhe, seit 1991 Naturkosthersteller für Brotaufstriche und Würzsaucen
Nicht nur der Kontakt zwischen Läden und Herstellern war zur Anfangszeit sehr direkt, auch die Kunden waren oft stark in den Ladenalltag mit eingebunden. Susanne Schöning, Gründerin und Geschäftsführerin von Zwergenwiese Naturkost, erinnert sich: „Denk ich an RAPUNZEL zurück, so denk ich an Nussmus und wunderschöne, bewegte und bewegende Zeiten. Joseph hatte damals mit einem kleinen Lieferwagen mit Anhänger das Müsli und die legendären Nussmuse in Kiloeimern noch selbst ausgeliefert. Jede Lieferung von RAPUNZEL löste eine kleine Welle der Hilfsbereitschaft unter unseren Kunden und Helfern aus, denn das Nussmus-Abfüllen war sehr beliebt. Merkwürdig nur, dass nie die errechnete Anzahl von Gläsern zum Schluss herauskam …
Auch unsere Öffnungszeiten im Laden in Karlsruhe waren damals nicht so zuverlässig und ich erinnere mich, mit welcher Gelassenheit und Geduld Joseph dann bei uns zuhause die Ware ablieferte und sogar noch etwas Zeit für ein gemeinsames Frühstück und einen Plausch fand.“
Einer der ersten Nussmuseimer erfüllt heute noch gute Dienste bei Susanne Schöning – als nostalgische Knopfdose.
Das Gespräch mit Susanne Schöning führte Heike Kirsten, Marketingleiterin RAPUNZEL Naturkost
www.zwergenwiese.de
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ÜBER RAPUNZEL 
