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Bio-Laden in Legau
Mo - Fr 8 - 18 Uhr
Sa 8 - 12.30 Uhr |
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QUALITÄTSSICHERUNG
Unser Ziel - Spitzenqualität aus kontrolliert biologischem Anbau!
Das erfahrene Team der RAPUNZEL Qualitätssicherung führt kontinuierlich intensive Warenkontrollen durch. Zusätzlich werden die Produkte extern durch anerkannte Labors analytisch untersucht.
Die wichtigsten Bausteine der RAPUNZEL Qualität:
1. Intensiver Kontakt zu Lieferanten
- partnerschaftliche Zusammenarbeit
- Verbesserung der Anbaubedingungen und Produktionsprozesse
- Identifikation möglicher Schadstoffquellen
- regelmäßige Lieferantenaudits, das heißt persönliche Überprüfung durch RAPUNZEL MitarbeiterInnen vor Ort
2. Sorgfältige Kontrolle der ankommenden Ware vor Ort
- Begutachtung der Ladung im Lastwagen oder Container
- Kontrolle der Verpackung und Etikettierung
- Probenentnahme
- durchgängige Transparenz von Feld bis auf den Tisch
3. Beprobung und Analysen
- Durchführung und Koordination einer optimalen Beprobung
- Analysen (Schnelltests) im hauseigenen Labor durch RAPUNZEL MitarbeiterInnen
- zusätzliche Qualitätskontrollen von unabhängigen, externen Sachverständigen
- Kontrolle nach geschmacklichen und optischen Kriterien
4. Verbesserung und Überwachung der Herstellungsprozesse
- optimale Erhaltung aller wertvollen Inhaltsstoffe z.B. Vitamine und Mineralien
- Einsatz von hochwertigen Bio-Rohstoffen
- Produktion von Nahrungsmitteln frei von synthetischen Zusätzen (z.B. Aromen)
- schonende Verarbeitung aus Tradition
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BIO-QUALITÄT SEIT 1974 
