Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Zutaten: 1 EL Rapunzel Olivenöl, nativ extra 1 Zwiebel ½ rote Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 150 g Rapunzel Rote Linsen 1 TL Rapunzel Klare Suppe 500 g Rapunzel Vollkorn-Spaghetti 1 Glas Rapunzel Tomatensauce Tradizionale 1 Msp. Cayenne-Pfeffer ½ TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL feingehackte, glatte Petersilie Rapunzel Meersalz oder Rapunzel Kräutersalz

Für 4 Personen

Zubereitung:

Die Zwiebel fein hacken, Paprika in kleine Würfel schneiden, Knoblauch schälen und zerdrücken und alles zusammen in Olivenöl andünsten. Die Linsen zugeben, kurz schwenken, ¼ l Wasser zugießen und mit 1 TL Klare Suppe würzen. Die Linsen bissfest garen (ca. 20 Minuten). Anschließend die Tomatensauce hinzufügen, mit den Gewürzen abschmecken und die Petersilie zugeben. Während die Linsen garen, die Spaghetti (nach belieben in Gemüsebrühe) al dente kochen und abtropfen lassen. Nudeln und Linsen in einer Schüssel vermischen und heiß servieren.

Tipp: In Italien werden Nudeln häufig in Gemüsebrühe gekocht. Das verleiht ihnen einen leicht würzigen Geschmack.

Zubereitungszeit: ca. 30-35 Minuten

Verwendete RAPUNZEL Produkte:

Olivenöl fruchtig, nativ extra
Klare Suppe
Spaghetti Vollkorn
Tomatensauce Toskana
Meersalz jodiert
Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse
Linsen rot, Projekt