Süße Pfannkuchen

Zutaten

Für 2 Portionen:

• je 3 EL Dinkel- und Weizenvollkornmehl
• 1 Ei
• 1 EL Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
• 1 Msp. Rapunzel Kakaopulver stark entölt
• 1Msp. Zimt
• ca. 1/8 l Milch und Wasser zu gleichen Teilen
• zum Ausbacken: Rapunzel Bratöl

Tipp:

• Rapunzel Samba Haselnuss
• Rapunzel Mandelmus

Zubereitung

Aus den Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren und löffelweise zu kleinen Pfannkuchen ausbacken.

Den Teig kann man auf Wunsch auch mit z.B. 1 EL Leinsamen oder Sesam, Bananen- oder Apfelstückchen ergänzen.

Tipp: Die Pfannkuchen schmecken mit Rapunzel Samba Haselnuss, Mandelmus, andere Rapunzel Cremes, Marmelade oder Fruchtkompott sehr lecker.