Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Zutaten: Für 3 Spieße: 150 g Basilikumtofu ½ Zucchini 3 Schalotten 3 Rapunzel Artischocken (eingelegt in Öl oder in Lake) 9 Kirschtomaten 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika Für die Marinade: 50 ml Rapunzel Rapsöl mild 1 gestr. TL Curry ½ TL Rapunzel Meersalz 1 EL Rapunzel Hot Mexico Ketchup Soßen: Rapunzel Pesto Verde Rapunzel Crema di Peperoncino Rapunzel Hot Mexico Ketchup

Zubereitungszeit: 20 min

Zubereitung:

Tofu in Würfel schneiden; Zucchini in dünne Scheiben schneiden; Schalotten schälen; Artischocken abtropfen lassen; Kirschtomaten waschen; Paprika waschen, entkernen und in quadratische Stücke schneiden. Auf Spieße aufstecken. Für die Marinade alle Zutaten vermengen. Spieße damit einpinseln und auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten grillen, bis sie leicht Farbe angenommen haben.

Verwendete RAPUNZEL Produkte:

Artischocken geviertelt in Lake
Rapsöl mild
Meersalz, Atlantik
Ketchup Hot Mexico
Pesto Verde, vegan
Crema di Peperoncino, extra scharf