Bircher Müsli im Glas mit Mandelmilch und Sahne, dazu frische Früchte
Zutaten:
für ca. 5 Portionen:
Grundrezept Mandelmilch:
500 ml kaltes Wasser
80 g Rapunzel Mandelmus weiß
2 EL Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Prise Rapunzel Meersalz jodiert
1 Msp. Rapunzel Vanillepulver Bourbon
Für das Müsli:
400 g Rapunzel Bircher Müsli
4 gehäufte EL Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker (mehr oder weniger je nach Geschmack)
1 Msp. Rapunzel Vanillepulver Bourbon
300 ml aufschlagbare Bio-Sojaschlagsahne (oder Bio-Schlagsahne)
2 Bananen
250 g frische Himbeeren
250 g frische Blaubeeren
2 Packungen Rapunzel Sesamini Schoko
Zubereitung:
Mandelmus, Vanille, Meersalz und Wasser in einen Mixer geben und durchmixen. Mandelmilch auf das Bircher Müsli gießen. Sahne aufschlagen und unter das Bircher Müsli heben. Früchte waschen, Banane schälen. Bircher Müsli abwechselnd geschichtet mit Obst im Glas servieren. Oben mit etwas Sahne toppen und darüber etwas Ahornsirup verteilen. Sesamini in die Sahne stecken und genießen.
Attilas Tipp: Eine super Alternative zu Soja- oder Kuhmilch ist selbstgemachte Mandelmilch: lecker cremig und Mandeln enthalten die Extraportion Calcium, das macht uns groß und stark, falls wir es nicht schon sind ;) Als Grundlage für Shakes eignet sich Mandelmilch auch sehr gut.
